10月3日は十五夜☆お月見でしたね〜＾＾
みなさまキレイな満月はご覧になれましたか？
我が家では前日のおお雨がウソのように晴れて、
バッチリ秋の夜空に映えるキレイな満月が見れました♪

さて、十五夜といえば月よりだんごのぼるこ(笑）
今年は栗だんごと、かぼちゃを使ったお月見まんじゅうを作ろうと
前日から下ごしらえをして気合十分☆
しかし・・・
初めて挑んだ「おまんじゅう」に悪戦苦闘＞＜
水加減がなかなかむずかしいし、
こねすぎるとモチモチしてふくらまず、おまんじゅうじゃなくなってしまう；；
でも3回目でやっとそこそこ満足いくお饅頭が完成！
これがホントの3度目の正直か(笑)

そんなわけで、前日から作ってたのに、十五夜当日の夜にやっと完成＾＾；
お月見重で〜す☆
・栗おこわ
・鳴子風栗だんご
・かぼちゃの蒸しまんじゅう


続きを読む

私が夏のバカンスに行ってる間、
大好きなお友達がお誕生日を迎えました。

なのでこないだ、ちょっと遅いバースデーパーティーを
いつも遊んでいる公園でしてきましたよ〜♪
ぽこにゃんちゃん！
改めて、☆☆HAPPY BIRTHDAY☆☆

ぽこにゃんちゃん、チョコちゃん、そしてウチ。
まだチビたちが0歳のときから、しょっちゅう遊んでる仲良し3家族。
毎年、子供の誕生日だけでなくママの誕生日もパーティー開いてお祝いするのが恒例になってます＾＾

今年はチョコちゃんがお弁当担当。ウチがデザート担当☆

私はお手軽レアチーズケーキに、ちょこっとデコレーション。
でもちょっと寂しい仕上がりに・・・
もっとたくさんフルーツを買ってくればよかったなぁ〜(ﾉε`)
タッパーに作って、クーラーボックスに入れて持ってったよ♪



今度はもっと華やかなケーキを作ろう！！
ぽこにゃんたん、来年期待してて！！＞＜

あ、その前に12月にはチョコちゃんのバースデーが♪
今度はどんなケーキにしようかな＾＾

続きを読む

今日6月21日は「父の日」。

姫が最近料理にすごく興味を持ってて、よくお手伝いしてくれるので、
今年の父の日は姫と一緒に、パパに内緒で何か作ろう！！と計画。
でも日曜日はだいたいお出かけと決まってるので、
金曜日の昼下がり、ちょっと早い「父の日サプライズ作戦」を決行☆

火を使わず、まぜまぜするだけで、デコレーションができるもの・・・
ということで、作るのは「レアチーズケーキに決定〜
完成品はコチラ♪
パパの似顔絵チョコプレート付き☆
コレ、手前ミソですがかなり似てます(笑)
パパが絵にしやすい顔でヨカッタ！


続きを読む

金曜日、姫が約半年ぶりに本格的に風邪を引いてしまって、
大好きなカレーもあまりのどを通らない様子。
土曜日の朝には熱も出てきて、かかりつけの小児科へ。
滝のような鼻水と赤いのどで、シロップのお薬をもらってきました。
帰り道、食欲のない姫のためにアイスクリームを買いにスーパーへ。
そこで
「あしたのあさごはん、なにがいい？」
と聞くと、
「うぅん・・・ほっとけーき！」
と姫。
なのでついでに小麦粉も購入。

ホントはちゃんとご飯と野菜を食べてほしいけど・・・
普段、結構な鬼母ぶりを発揮してる分、風邪引いたときくらいはワガママ聞いてやらないとね(^〜^;)
というわけで、風邪引き姫のために、ちょこっとスペシャルなホットケーキを作ってあげました(^^)


続きを読む