2009年11月07日

旬ごはん☆はらこ飯

今日じっち(=姫のじいちゃん。ぼるこ父。)が仕事のついでと家に寄ってくれて、いろいろ差し入れ持ってきてくれました。
その中に、めっちゃイイモノ発見〜!!
ぼるこの心をわしづかみにする、寿司界の宝石。

そう。
キラッキラ光る

♪♪ イ ク ラ ちゃん ♪♪
PB054425.jpg

こんなにタップリ・・・
もう、ウハウハでんがな↑↑↑

そこで、こないだスーパーで安くゲットした生鮭もあったので、
早速、宮城名物「はらこ飯」を作りました〜^0^
PB054456.jpg

サイドメニューは「里芋と豚肉の煮物」と「さんまの甘露煮」。
これぞ秋の味覚!!って感じの、純和風メニューになりました^‐^*

でも、実はこの3品、
どれも初めて作ったものばかり><;
慣れないものを作った後って、どっと疲れるのよね。。。^^;
はらこ飯。。。鮭のピンクとイクラの朱のコントラスト☆。・。☆
味も見た目もビューリホー!!
PB054431.jpg

おすしを買うと、必ずと言っていいほどイクラの軍艦をママから奪って食べてた姫にも、
イクラたっぷりのはらこ飯を。
ところが・・・
おすしと違って、あったかいご飯に乗ったイクラの匂いが、姫にはちょっと苦手だったようで^^;
結局ただの鮭の炊き込みご飯に。。。
安上がりな姫様www
PB064458.jpg

パパのかねてからのリクエストに応えて作ったさんまの甘露煮。
パパのお祖母さまが梅干を入れて作ってたって聞いてたので、ちゃんと梅干、入ってます☆
圧力鍋使ってないからか、骨がまだ硬かったけど、
お味は初めてにしちゃぁなかなか^皿^
明日はもっと味がしみて美味しくなってるかな〜♪
PB054444.jpg

里芋は・・・味が薄かった^◇^;
急いで作ったうえに、疲れてたからか。。。
PB054427.jpg

旬のものを、日本の味で食す。
これは最高ですな!!
なつかしいというか、落ち着くというか、、、
体にしみるんですよね〜*´∀`*

・・・なんてセリフ、15年前は頭の隅にも浮かばなかったクセに。

ぼるこもトシかのぅ。。。








posted by ぼるこ at 06:22 | Comment(2) | TrackBack(0) | 我が家の食卓 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
うん、わかる!
子供の頃って煮物とかそんなに好きでも
なかったのに。。。
この頃無性にお母さんが作ってくれた煮物とか
漬物とか恋しくなってきたもん。
「ザ・和」な感じが落ち着くんだよね〜
私ももうそんなお年頃になっちゃったのさねぇw

キラキラ光るイクラちゃん。
美味しそう♪
Posted by チョコ at 2009年11月07日 14:17
☆チョコちゃん☆
だよねー。煮物よりカレーだった小学生時代とは明らかに味覚が違うよ。
このトシでゆかりご飯にハマり、魚卵にハマり・・・そんな自分に自分もびっくり。
姫も、大きくなったら、
「なんか今日むしょーに煮物食べたいんだけど〜」
とか言うのかね〜・・・(笑)
でも、親戚が年寄り多いからか、姫は現時点で結構煮物は好きだけどね^◇^
数年後フツーにおやつに漬物とかwwwうける〜
Posted by ぼるこ at 2009年11月09日 06:06
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