このお店はどーしてもみなさんに教えたい！！と思ってたので、書きたいと思います☆
先週の土曜日、ぼるこ夫妻が大好きなお蕎麦屋さん「一寸亭支店」に
かなり久々に行ってきて、
「冷たい肉そば」を食べました☆
山形県の河北町・谷地という地域の名物「肉そば」。
去年パパの職場の方からの情報で（このパターン多いな 笑）その存在を知り、
「一寸亭支店」の「冷たい肉そば」を初めて食べたのですが、
それ以来、もうすっかり冷たい肉そばのトリコになったぼるこ夫妻。
ここの冷たい肉そばのために、宮城からはるばる山形までちょくちょく足を運ぶようになりました。
かつおと鶏肉のだしがきいたおつゆに、
太くシコシコしたおいしい日本蕎麦という、なかなか不思議な組み合わせですが、
これがほんっとにウマいんです！！
河北町にはたくさん肉そばのお店があり、
今まで一寸亭支店のほかに3軒ほど肉そばのお店をまわりましたが、
一寸亭支店にかなうお店はありません！！
おつゆの味が絶妙すぎ！！もう、神の領域だね・・・とパパとよく話しています(笑)
ほかのお店のおつゆは、なんていうか、、、キツイというか、結構しょっぱい。
一寸亭支店はだしの香りがやさしくて、とってもいいあんばいの甘みがあるんです。
☆お店の外観☆
そしてこれが「冷たい肉そば」☆
コリコリとした歯ごたえのある鶏肉が乗っています♪これがおいしい〜〜＊´∀｀＊
軟骨みたいだけど軟骨じゃない。不思議なお肉・・・でも、とにかくうまいんです！！
おそばも太くてコシがあり、かといって硬いんじゃなく、
すごくのどごしがいいです。
そして、脇に添えられたたくあん！！
コイツがまたたまらなくおいしい〜〜〜〜〜＞∀＜
ぼるこはこれをおそばと一緒にお口に入れて食べるのが好き♪
ちなみに、肉そばは冷たいのとあったかいの両方ありますが、
冷たいのが本来の肉そばらしいです。
ぼるこもまだあったかいのは食べたことありませんが、今年の冬はあったかいのも試してみようかな･･･
その後、果樹園だらけの道をドライブしつつ東根温泉へ。
真っ赤なリンゴや大きなラフランスがたくさん実をつけていました（・∀・）
さて、久々の温泉♪
今回は「こまつの湯」。
中はこぢんまりとした感じで、昼間だったのでそれほど混んでなくてのびのび入れました♪
パパが姫様を預かってくれたので、久々にゆっくり過ごすことができました＊＾＾＊
温泉でリフレッシュした後はこの日のしめくくり・「千歳山こんにゃく店」の「玉こんにゃく」を食べにいきました＾０＾
山形県庁から1キロ弱ほどの距離にあるこのお店。
山形に数ある玉こんにゃくのお店の中でもかなり有名＆評判らしいこのお店。
写真はないけどお店の外観が、昔の茶屋って感じで、縁側とかもあって、いい感じ♪♪
スタンダードなしょうゆの玉こんと、味噌田楽＊＾＾＊
食べて納得！！ここのこんにゃくは他とは違う！！
玉こんは、まず見た目の色がすごく濃い。
でも食べるとちょ〜どよいしょっぱさ♪
そしておしょうゆの香りがとっても良い！！
すごくおいしいおしょうゆを使ってます。
味噌田楽も、お味噌の味に感動☆☆☆
ほーんのりとユズの香り・・・
そしてやさしい甘さ・・・
私もよく自分で田楽味噌を作るけど、こんなおいしく作れない＞＜
でもここの味を目標にがんばってみよう。。。
今回ご紹介した2つのお店は、素材を大切にした、とってもおいしい料理屋さんです。
みなさま機会がありましたらぜひぜひ一度ご賞味ください！！
・・・って、店の人みたくなってるな私(笑)
一寸亭支店
山形県東根市大字荷口1575
0237-47-2232
営業時間 9:30〜18:30
（おそばがなくなり次第終了！土日はお早めに！！）
月曜定休
千歳山こんにゃく店
山形県山形市松山3丁目14-1
023-623-6669
営業時間 11:00〜18:00
月・火曜定休
東根温泉 石亭小松・こまつの湯
山形県東根市温泉町2丁目11-1
0237-42-1551
営業時間 6:00〜22:00 (受付は21:30まで)
入浴料 350円
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